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再做葡萄酒    
发布者:青松 | 发表时间:2009年10月23日 星期五

 
          去年,我在夏天做过一次葡萄酒,饮用后的感觉蛮好,今年夏天我一连做了三次,方法比去年简单,其效果一样,我又要王婆卖瓜在博友面前炫耀一番。今年,我用乐扣瓶作为发酵葡萄的容器,因它密封程度很好,还能观察发酵的程度,葡萄和糖的比例与去年有所不同,去年是10比3,今年是10比1,因年纪大吃得不能太甜,糖的比例降低后,增加了发酵时间,比去年再增加5天,25天后我用纱布把杂质沥掉,装入瓶中经过3—4天的沉淀,一瓶红红的葡萄酒呈现在眼前,然后,放入冰箱,每天一小盅慢慢享用,而且,还能降低血脂。 


 
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网友评论:
1.
2009-10-24 11:35
麻烦请问:1斤葡萄能产多少酒
博主回复
一斤葡萄加一两糖,发酵后去掉渣滓,大约有八两酒。欢喜甜的可多加一些糖。
 
2.
2009-10-23 19:12
阿姨做的真好,明年跟你学着做。
博主回复
阿芳:你试试,挺有趣的!
 
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