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去千灯,是因为它那奇特的名字,是有无数千年的古灯,或是蕴含着一个动人的历史故事,还是和灯有着某种不解之缘……?
走进千灯,映入眼帘的便是“中国魅力名镇”几个大字。这个坐落在苏州昆山的千年古镇,江南水乡的味道扑面而来,较之西塘或朱家角等地,它却更好地保留了原汁原味,古宅沿河而筑、临水而居,水陆并行,河街相邻。这里是明末清初爱国思想家顾炎武的家乡、昆曲的发源地,众多的历史文化遗存给这个有着2500多年历史的古镇注入了更加古老的神韵。
在千灯镇的发展史上,曾有过烽火台的使命,有着“灯”的原始意味,1966年4月正式改名为“千灯镇”,在镇上还有一家“千灯馆”,据说是北京一位古灯爱好者殷小林创建的,他收集了一千多盏古灯,并把这些灯安家于此,让更多的人来这里感受灯的情缘。
白天的千灯是安静的,我们在镇上来来回回地走着,看到的是倚在河边小亭中三三两两聊天的闲人和静坐在自家屋前的白发老者,他们的生活节奏中好象缺少的就是“快”字,但这正是我所需要的那种释放。
夜晚的千灯是热闹的,白天的炎热被晚上的凉风吹走,街上如同赶集一样,如果在桥边、店铺上挂上一串串的红灯笼,点缀之下就更有诗意了。沿街的小店卖衣服;大大小小的饭店生意兴隆;水果摊都摆到了街的正当中,卖的水果都是新鲜水灵的,买个西瓜,看上去白白的瓤,吃在嘴里却很爽口。
假期虽短,但还是留恋地住上一晚,细细地品味。年轻时为理想、为追求、为欲望而奋斗,当青春已逝,能和身边的人手拉手、遛遛弯,在这儿临水而居,即使有时会吵吵闹闹,但还是能不离不弃,相伴到老,这就是我的愿望,但愿他能感知。
吃在景区
周庄:烟雨江南齿颊留香
周庄不是陌生的地方,小小水乡早已名扬四海,关于它的魅力,想必已不用再说,爱旅游的人,闭着眼睛也能对它做出一番描绘―――位于沪、苏、杭之间。镇为泽国,四面环水,咫尺往来,皆须舟楫。全镇依河成街,桥街相连,深宅大院,重脊高檐,河埠廊坊,过街骑楼,穿竹石栏,临河水阁,一派古朴幽静,是江南典型的小桥流水人家。
百余洋夫人大展才艺周庄,孕育千年历史沧桑和浓郁吴地文化,以其灵秀的水乡风貌,独特的人文景观,质朴的民俗风情,成为江南水乡的典范、东方文化的瑰宝。周庄被联合国教科文组织列入世界文化遗产预备清单,荣获迪拜国际改善居住环境最佳范例奖、联合国亚太地区世界文化遗产保护杰出成就奖、美国政府奖、世界最具魅力水乡和中国首批十大历史文化名镇、中华环境奖、国家卫生镇、全国环境优美乡镇等殊荣。
这个古韵十足的悠闲小镇,今年正值提出实施打造“国际周庄”的第一年,5月中旬,适逢第十一届中国周庄国际旅游节和2006驻华使节夫人中国才艺大赛同时举行,届时百余名驻华使节将携夫人走进如诗如画般的梦幻周庄,这次别开生面的比赛,共有法国、挪威、丹麦、津巴布韦、伊拉克等来自世界各地100多个国家和地区的百余名使节夫人报名参赛。 除了盛大的旅游节开幕式暨驻华使节夫人中国才艺大赛颁奖晚会以外,5月的周庄,还有使节夫人昆曲单项赛、使节夫人走进周庄体验周庄民俗、放天灯、民乐表演、中国残疾人艺术团表演的“千手观音”等一系列文化、民俗、旅游活动,古镇水乡将成为国际度假乐园。
周庄吃遍味无穷游客来到周庄,几乎都要在缓缓流淌的小桥岸边,“眼看明清古建,口尝乡味水鲜。”仅是各色糕点、茶菜就令人眼花缭乱,更不用说各种新奇的农家菜了。
周庄的糕点,可谓花样繁多,数不尽的糕点熟食,犹如四季不败的花事,为水乡人家添色。一年四季,都有美味精致的点心可吃:新年有热腾腾的白米红印糕;农历二月二的撑腰糕,是乡人的神灵之宝,食之莳秧割麦不觉腰酸背痛;春草萋萋时节的麦芽饼、青团子,油光翠绿,甜糯郁香;立夏尝蜂窝糕、豌豆糕;丹桂飘香时节有重阳糕;雪花飘飞时吃糯米汤团……还有薄如云片的云片糕,绵软可口。邹氏食品作坊还根据节令化和各方口味,作出芝麻糕、花生糕、胡桃糕、玉带糕、薄荷糕、椒盐糕、千层糕、步步糕等20余种系列糕品。到周庄,还得在倚河的茶楼,体验阿婆茶习俗,和各式特色茶菜。比如酸鲜的腌菜苋、脆嫩生津在国际食品博览会上得过金奖的童子黄瓜;碧绿如翠的熏青豆。
一顿闲茶,消磨了时光,就该去搜罗各种家常菜了。水乡周庄水陆丰饶,珍馐水产四时不绝,其中最有名的是蚬江三珍:鲈鱼、白蚬子、银鱼。不说味珍价贵的“蟹、、鳗”,也不提黄豆酱、炒螺蛳、炖虾糟之类普普通通的农家菜,仅三味圆和万三蹄两道乡土菜,也有很多讲究。
三味圆就是汤面筋,把麦麸或面粉调拌成粘糊状,放进清水中漂洗制成面筋,再包进新鲜鸡脯肉、虾仁、猪腿肉等馅子,煮而食之,味美绝伦。著名古建筑专家陈从周品尝后,欣然挥毫题辞:“江苏昆山周庄三味圆,味兼小笼、汤包、馄饨之长,天下美味也。”而万三蹄,俗称蹄膀,佐以红元酱油、茴香、姜片、黄酒、红糖等调料,加水放入铁锅或沙锅,昼夜文火煮焖即成,其酱赤饱满,香气蒸腾,食之肥而不腻,酥而不烂。相传乡绅沈万三“家有筵席,必有酥蹄”,故得名“万三蹄”,是旧时人家规格最高的菜谱。
交通:
火车:上海至昆山——昆山汽车站转乘巴士到千灯。
汽车:金陵路普安路乘沪青专线(9元空调车,1.5小时)——昆山汽车站乘直达千灯的中巴(6元,40分钟)。
住宿:
千灯镇上有许多宾馆,价格在80—120之间,还可还价,设施较全,也挺干净,出门便是“华联超市”,购物方便。网上介绍的“千灯旅馆”在景区里,价格是便宜,但像是八十年代的旧学校改建的。
特产:
奥灶面,在老街上有一家店,吃了爆鱼和排骨两种味道的,汤很特别,鲜鲜的,浓油酱赤却不油腻,面细细的,有点发黄,口感滑爽。景区、超市都有卖的,1.40元/袋,40元/箱。 |